Il Nocino
di Antonio Bigliardi
Liquore tradizionale
36 Noci raccolte il 24 Giugno - S. Giovanni
1 Foglia di Noce
1 Kg di Zucchero integrale di Canna
1 Litro di Alcool Puro 95°
1 vaso di vetro a chiusura ermetica da 3 Litri
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Tagliare le Noci in quattro parti,
disporle nel vaso di vetro insieme alla Foglia di Noce,
coprire con lo Zucchero integrale di Canna ed infine con Alcool puro 95°
esporre al Sole fino all’8 Settembre – Natività di Maria.
Nei primi giorni, scuotere il vaso, fino allo scioglimento dello Zucchero.
Trascorsi i 77 giorni, riporre il vaso al riparo, sempre chiuso fino a Natale.
Filtrare e versare in bottiglie di vetro color verde scuro.
Chiudere con un tappo di sughero naturale.
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Liquore eccezionale
tonico energetico
la Foglia emana profumi
nell’aria luminosa primaverile
la Noce verde in pieno mallo
bagnata di rugiada
macchia le mani
ghianda di Giove
gheriglio reale
tesoro solare
l’anima bianca
trasparente e gelatinosa
forza di Primavera
spirituale libertà
sostegno, sicurezza, stabilità
calore cosmico
concentrato di luce
delle notti stellate
gocce d’Estate
fino all’alba della Natività
LUCMEDINATURVI
Per CONTATTI: antoniob64@libero.it
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